Najšetrnejšie s potravinovými zdrojmi zaobchádzajú podľa štatistík domácnosti v Rusku, kde na obyvateľa pripadá iba 33 kg ročne. Podobne je to v Slovinsku.
Slovensko sa “hrdí” množstvom 108,25kg na osobu – na to, že je nás tak málo, je to úplne tragické číslo.
Jednoducho – nenakupovať “do zásob” a nakupovať iba na základe premysleného nákupného zoznamu, ktorý reflektuje na obsah našej špajze či potravinovej skrinky. Ideálne je i variť zo zásob a nie “podľa chuti”. 🙂 A varíme len toľko, koľko zjeme (ale to všetci už ovládame že)
Potravinový odpad nikdy nevyhadzujte do komunálneho odpadu – ale vždy do hnedého kontajnera na bioodpad alebo kamošom do záhradného kompostéra (prípadne do kompostéra na vašom sídlisku).
Veľa samoovládania si vyžaduje nenakupovať impulzívne a nehádzať očkom na sladkosti pri pokladniach.
Od júna 2021 sú zo zákona povinné zbierať bioodpad všetky mestá a obce na Slovensku – ak sa tak u vás nedeje – buď celá dedina na 100% kompostujete alebo sa na to zodpovední vykašlali. Skúste ich poštuchnúť a spýtať sa čo sa deje.
Je potrebné poznamenať, že veľa potravinového odpadu vzniká pri spracovaní, balení a transporte potravín – preto je dôležité nakupovať lokálne a sezónne.
Potravinovému odpadu sa na SR venujú združenia ako @freefood či @kompostuj.me , ktorí vás naučia kompostovať aj doma 🙂
Môžete sa taktiež pridať k našej januárovej výzve, počas ktorej si poriadne prevetráte skrinky aj vo vašej kuchyni :))
Zdroje:
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |